 |
Resep Dragon Sticky Rice ǀ Ketan Buah Naga |
Dragon sticky
rice terinspirasi dari mango sticky rice jajanan khas yang berasal dari negara
Thailand. Proses pembuatan dragon sticky rice tak berbeda jauh dengan mango
sticky rice jadi kamu tak akan kesulitan.
Bahan – bahan
Siapkan 1
bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng (75gr)
Siapkan 300
ml santan
Siapkan gula
pasir secukupnya
Siapkan garam
secukupnya
Siapkan 1
lembar daun pandan
Bahan Sticky rice
Siapkan 200
ml santan
Siapkan 1
lembar daun pandan
Siapkan garam
secukupnya
Siapkan 250
gr beras ketan (cuci bersih dan
rendam semalaman)
Siapkan 1
buah buah naga ungu
Cara Membuat Vla
Campur kobe
tepung pisang, santan, gula, garam dan daun pandan, aduk sampai larut. Masak dengan
api kecil sampai mengental. Angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Dragon Sticky Rice
Masak santan,
daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih. Matikan kompor.
Masukkan beras
ketan dan masak hingga santan asat
Kukus beras
ketan sampai matang, angat dan biarkan dingin.
Tata sticky
rice dalam piring, beri topping potongan buah naga, siram dengan vla.
Dragon sticky
rice siap disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
