 |
Resep Japanese Souffle Pancake Viral, Lembut dan Fluffy |
Haii bunda kali ini kita akan
membuat makanan yang sedang viral lho.. yaitu Japanese Souffle Pancake Viral,
Lembut dan Fluffy… Kita lihat yuk prosesnya seperti apa….
Bahan-bahan :
Siapkan 2 putih telur
Siapkan 2 kuning telur
Siapkan 4 sdm susu uht plain
Siapkan 1/4 sdt baking powder
Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
Siapkan 4 sdm tepung protein rendah
Siapkan 1 sdm gula pasir
Siapkan Toping: gula donat, chocochips
Cara membuat Pancakenya :
Langkah 1
Siapkan kertas roti. Bentuk seperti
gelang. Lebar dan diameter terserah kalian. Tetapi sesuaikan dengan kedalaman
Teflon. Jangan melebihi tinggi Teflon. Panaskan Teflonnya menggunakan api yang
sangat kecil.
Langkah 2
Campur dalam wadah: kuning telur,
susu uht, baking powder, vanilla, tepung. Aduk rata, dengan pengocok atau mixer. Jika menggunakan
mixer hanya sesaat, jangan terlalu lama.
Langkah 3
Mixer putih telur sampai busa.
Tambahkan gula. Mixer sampai halus.
Langkah 4
Masukkan campuran putih telur ke
dalam campuran kuning telur secara bertahap. Aduk kembali perlahan dengan
spatula sampai benar -benar rata.
Langkah 5
Sebarkan minyaknya di teflon tipis
- tipis. Tempatkan kertas roti di Teflon. Tuang campuran ke dalamnya. Jangan
sampai full karena adonan akan naik dan meleber kemana mana. Lalu tutup.
Panggang sampai ke coklatan bawahnya. Durasi kue tergantung pada ketebalan dan
ketinggian kue
Langkah 6
Setelah itu balikan adonan kuenya.
Tutup, Panggang lagI kira - kira hingga bagian bawahnya kecoklatan dan bagian
tengahnya jika dipegang adonan kue nya sudah memadat.
Langkah 7
Sajikan pancake dengan topping
sesuka kalian. Bisa juga dengan menambahkan topping keju, cream cheese ataupun
tiramisu
Artikel ini telah di tulis ulang
