 |
Resep Corn Dog Mozzarella Yang Lumer |
Resep dan cara membuat corn dog empuk dengan isi keju mozzarella yang lumer dan lezat.
Bahan-bahan :
Siapkan 250 gram atau satu kotak keju mozzarella
Siapkan 200 gram tepung terig
Siapkan 200 ml susu cair full cream
Siapkan 1 butir telur
Siapkan 2 sendok teh baking powder
Siapkan 1 sendok makan gula pasir
Siapkan 1/2 sendok teh garam
Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
Siapkan 100 gram tepung roti
Siapkan 8 biji tusuk sate besar
Siapkan Minyak goreng secukupnya
Bahan Topping :
Siapkan Saus sambal atau saus cabai secukupnya
Siapkan Mayonaise secukupnya
Cara memasak Corn dog mozzarella :
Potong keju mozzarella seperti balok dan menjadi 8 buah.
Kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.
Tuang tepung ke dalam wadah besar lalu gulung mozzarella
yang telah ditusukkan ke dalam tepung.
Simpan mozzarella tepung ke dalam lemari es sampai mendingin
sekitar 30 menit sehingga tidak meleleh saat digoreng. Lalu sisihkan.
Kemudian campur tepung dengan gula, garam, bubuk lada, dan
baking powder,dan telur ke dalam wadah. Campur adonan.
Selanjutnya tuangkan susu ke dalam adonan dan aduk sampai
mengental
Setelah itu, masukkan adonan di lemari es selama 30 menit.
Setelah 30 menit, lepaskan adonan mozzarella dan adonan corn
dognya. Kemudian siapkan tepung roti dalam wadah untuk Baluran.
Kemudian tuangkan campuran adonan corn dog dingin ke dalam gelas yang cukup tinggi.
Panaskan minyak yang cukup terlebih dahulu untuk menggoreng.
Celupkan mozzarella ke dalam adonan perlahan.
Kemudian angkat dan gulung ke tepung roti secara merata.
Goreng corn dog di atas api sedang sampai emas kecoklatan
yang dimasak. lalu angkat dan tiriskan.
Masukan Topping saus dan mayones sesuai selera.
Corn dog mozarella siap disajikan.
Artikel ini telah di tulis ulang
