 |
Resep Leker Teflon Legit dan Crispy |
Bahan - bahan
Siapkan 2
bks Kobe tepung pisang goreng
Siapkan 1/2
sdt instant yeast
Siapkan pasta
pandan secukupnya
Siapkan 300
ml santan kental hangat
Siapkan 2
btr telur (dikocok)
Bahan Isian
Siapkan 4
bh pisang raja (potong serong)
Siapkan 50
gr coklat meses
Cara Membuat
Masukkan 2
bks kobe tepung pisang goreng dan instant yeast kemudian aduk rata.
Tuang santan
ke dalam wadah berisi tepung kemudian aduk hingga mengental.
Kocok 2
butir telur dan pasta pandan kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk hingga
rata dan diamkan 30 menit.
Panaskan teflon,
ambil adonan leker dan tuang ke dalam teflon. Ratakan bagian pinggirnya agar
bulat sempurna.
Masukkan pisang
yang telah dipotong dan taburi dengan meses
Tunggu hingga
kering kemudian lipat adonan. Angkat
Leker siap
disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
