 |
Resep Carrot Cake with Caramel Sauce, Mudah dan Lezat |
Carrot cake
cocok untuk dijadikan kudapan ketika akan melangsungkan perjamuan keluarga. selain
lezat, carrot cake sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan – bahan
Carrot Cake Sponge
Siapkan 150
g Butter Unsalted
Siapakan 50
g Gula Halus
Siapkan 75
g Gula Palm
Siapkan 150
g Telur Utuh
Siapkan 175
g Tepung Protein Sedang
Siapkan 5
g Baking Powder
Siapkan 5
g Baking Soda
Siapkan 5
g Bubuk Kayu Manis
Siapkan 200
g Wortel Parut (import)
Siapkan 100
g PNW
Granola
Siapkan 100
g Rolled Oat
Siapkan 100
g Pumpkin Seed
Siapkan 100
g Almond Slice
Siapkan 100
g Madu
Cheese Frosting
Siapkan 500
g Cream Cheese
Siapkan 50
g Gula Halus
Siapkan 100
g Butter Unsalted
Siapkan 400
g PNW
Siapkan 300
g Caramel Sauce
Cara Membuat
Masukkan butter,
gula halus, gula palm, dan telur ke dalam mangkuk
Kocok menggunakan
mixer dengan kecepatan tinggi,
Tuang tepung,
baking powder, baking soda, dan bubuk kayu manis ke dalam adonan
Masukkan parutan
wortel dan PNW, aduk rata.
Tuang adonan
ke dalam Loyang, panggang dengan suhu 180°c selama 35 menit.
Granola
Campur semua
bahan, sisihkan.
Cheese Frosting
Masukkan cream
cheese, gula halus, dan unsalted butter ke dalam wadah, kocok hingga lembut.
Masukkan PNW
ke dalam frosting, kocok hingga mengembang, sisihkan.
Finishing
Potong sponge
cake menjadi 3 bagian
Olesi cake
dengan frosting, lakukan hingga layer 3
Cover seluruh
bagian sponge, kemudian beri garnish di semua bagiannya.
Tuang caramel
sauce diatas cake
Beri topping
sesuai selera
Carrot cake
siap disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
