 |
Resep Pakcoi Bawang Putih, Cocok Jadi Teman Makan |
Bosan dengan
kreasi sayur yang itu – itu aja? Mau coba masaka sayur dengan kreasi baru? Kamu
bisa masak pakcoi bawang putih ini agar keluarga tidak bosan makan sayur.
Bahan - bahan
Siapkan 3
bonggol pakcoy
Siapkan 5 siung bawang putih cincang
Siapkan 3 sdm minyak goreng
Siapkan 150 ml air
Siapkan 1 sdm saos tiram
Siapkan 1 sdt gula
Siapkan 1/2 sdt garam
Siapkan 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dgn 1sdm air
Cara Membuat
- Cuci bersih
pakcoi yang telah dibuang bonggolnya, rendam dengan air garam selama 5 menit
- Rebus air hingga mendidih, masukkan pakcoi yang telah di rendam air garam, rebus selama 2 menit. Tiriskan
- Rendam pakcoi yang telah ditiskan ke dalam air yang diberi es batu selama 2 menit. Tiriskan
- Goreng bawang putih hingga harum dan berubah warna. Tiriskan
- Minyak bekas goreng bawang putih tadi ditambahkan sedikit air. Masukkan saus tiram, gula, dan garam. Koreksi rasa. Tuang larutan maizena. Setelah mengental matikan kompor
- Letakkan pakcoi ke dalam piring, lalu siram dengan kuah kental. Taburi dengan bawang putih yang yang telah di goreng.
- Pakcoi siap untuk disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
