 |
Resep Tumis Kangkung |
Hai bunda…. Kali ini kita memasak sederhana yuk yaitu tumis kangkung, simak cara pembuatannya yaa….
Bahan-bahan :
Siapkan 1 ikat kangkung
Siapkan 3 cabai merah keriting
diiris serong
Siapkan 6 cabai rawit merah diiris
serong, pedasnya sesuai selera
Siapkan 3 siung bawang merah diiris
tipis
Siapkan 2 siung bawang putih diiris
tipis
Siapkan 1 sendok makan ebi
Siapkan 1 sendok makan saos tiram
Siapkan 1/2 sendok teh penyedap
rasa
Siapkan 1/2 sendok teh gula merah
disisir
Siapkan Garam secukupnya
Siapkan Air secukupnya
Siapkan Minyak goreng secukupnya
Cara memasak Tumis kangkung
sedernana :
Buang akar kangkungnya , Kemudian
cuci kangkungnya dan sisihkan.
Panaskan minyak yang cukup untuk
ditumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai benar -benar harum.
Tambahkan potongan cabai merah dan
cabai rawit. Tumis sesaat.
Masukkan saja potongan sayuran kangkungnya
ke dalam wajan. Aduk rata sampai daunnya layu.
Tuang sedikit air kemudian
tambahkan saus tiram. Campur dengan baik dan masak sampai saus mendidih.
Bumbui dengan penyedap, gula merah,
dan garam secukupnya.
Masak kangkung hingga empuk dan
sampai rempah -rempahnya terserap dan jangan terlalu lama memasak kangkungnya, Setelah itu koreksi rasanya.
Setelah matang, siapkan piring saji
dan tuangkan tumis kangkungnya ke dalam piring saji.
Tumis kangkungnya siap disajikan
sebagai lauk.
Artikel ini telah di tulis ulang
