![]() |
Resep Muda Sambal Tempe |
Bahan :
Siapkan 1/2 papan tempe (digoreng)
Siapkan 6 buah cabe rawit (bisa ditambahkan sesuai selera)
Siapkan 2 siung bawang putih
Siapkan 1 ruas kencur
Siapkan Garam secukupnya
Siapkan Daun kemangi secukupnya
Cara memasak :
Goreng tempe terlebih dahulu yang sudah diiris sampai
permukaan luar kering. Jangan terlalu garing. Saat dimasak, angkat dan
tiriskan.
Ulek sampai semua bahannya halus seperti cabe, bawang putih,
dan kencur dan tambahkan sedikit garam.
Jika sambalnya sudah di ulek, kemudia setelah itu uleg
tempenya Bersama denga sambal cabenya.
Jika tempe telah dihancurkan, tambahkan daun kemangi yang
telah dicuci bersih dan dipisahkan dari batang. Kemudian aduk hingga semuanya tercampur
merata.
Sambal Tempe siap disajikan. Nikmati dengan nasi panas. Dan
lebih enak lagi menambahkan lauk lain seperti telur goreng, ayam goreng, atau
kerupuk.
Artikel ini telah ditulis ulang
