Cara Membuat Ceker Tanpa Tulang Ala Korea

masukkan script iklan disini

Cara Membuat Ceker Tanpa Tulang Ala Korea

Resep kali ini adalah ceker tanpa tulang yang terinspirasi dari drama Korea. Dalam drama Korea, makanan sering disajikan ketika cuaca dingin. Yuk coba buat sendiri di rumah.

 

Bahan – bahan

Siapkan 350 gr Ceker ayam tanpa tulang

Siapkan 5 buah cabai rawit besar

Siapkan 3 buah cabai merah keriting

Siapkan 2 buah bawang putih

Siapkan 1 sdt Saus tiram

Siapkan 3 sdm saus cabe

Siapkan 2 bungkus bon cabe sachet kecil

Siapkan 1 sdm minyak wijen

Siapkan 1 sdt garam

Siapkan 1 sdm Madu

Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk

Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur

Siapkan Minyak goreng secukupnya (menggoreng ceker dan menumis bumbu)

Siapkan 100 ml air

 

Cara Membuat

- Cuci bersih ceker tanpa tulang. Tiriskan. Goreng ceker sebentar saja agar membuat tekstur ceker menjadi crispy. Angkat, tiriskan.

- Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan cabe merah.

- Siapkan bumbu pedas. Campurkan bon cabe, saus cabe, minyak wijen, saus tiram, madu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.

- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga air menyusut.

- Masukkan bumbu pedas, aduk hingga merata.

- Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.

- Masukkan ceker tanpa tulang yang sudah di goreng. Aduk sampai rata.

- Ceker tanpa tulang ala Korea siap disajikan.

sumber

Artikel ini telah ditulis ulang