 |
Resep Pisang Goreng Kelapa yang Renyah di Luar Lembut di Dalam |
Siapa sih
yang tidak tahu pisang goreng? Jajanan satu ini sering disajikan pagi hari
dengan the manis atau kopi sebagai pelengkapnya. Kali ini kita akan membuat
pisang goreng dengan cara yang berbeda, selamat mencoba.
Bahan – bahan
Siapkan 2
buah pisang tanduk
Siapkan 2
butir telur
Siapkan 250
ml air
Siapkan 3
bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng (75 gr)
Siapkan 1
buah kelapa muda (ambil dagingnya)
Siapkan minyak
goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat
Potong pisang
hancurkan dengan garpu (jangan terlalu halus)
Tambahkan dengan
telur dan 150 ml air, aduk rata. masukkan 2 bks kobe tepung pisang goreng, aduk
rata.
Tuang setengah
adonan ke dalam loyang kotak yang sudah dialasi kertas minyak, tata kelapa muda
diatasnya kemudian tuang sisa adonan.
Kukus
sampai matang dengan api sedang (sekitar 20 menit), angkat dan dinginkan.
Potong dengan
bentuk kotak (atau sesuai selera), sisihkan.
Campur 1
bks kobe pisang goreng dengan 100 ml air, aduk hingga larut.
Masukkan pisang
satu persatu dalam adonan tepung
Goreng dalam
minyak panas sampai matang.
Pisang goreng
isi kelapa siap disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
