 |
Resep Tahu Isi Lezat dan Gurih, Bisa Jadi Lauk |
Tahu goreng
dengan isian bihun dan telur orak – arik yang populer, renyah tahan lama cocok
untuk disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk makan.
Bahan – bahan
Siapkan 17
buah tahu, iris diagonal lalu lubangi
Siapkan 1
keping bihun jagung, seduh dengan air panas
Siapkan 1
butir telur, dibuat orak-arik
Siapkan 3
lembar kol, iris tipis
Siapkan 2
batang daun bawang, iris
Siapkan 3
bawang merah, iris
Siapkan 1
sdm kecap manis
Siapkan 1/4
sdt kecap asin
Siapkan 3
siung bawang putih
Siapkan 1/4
sdt lada bubuk
Bahan Pencelup
Siapkan 200
gram tepung terigu
Siapkan 50
gram tepung kanji
Siapkan 1
butir telur
Siapkan 1/4
sdt baking powder
Siapkan garam
dan air secukupnya
Cara Membuat
Tumis bawang
merah dan putih sampai harum
Masukkan daun
bawang, wortel, bihun dan lada bubuk. Tambahkan kecap, gula dan garam kemudian
masukkan telur orak – arik. Masak hingga matang
Isi tahu
dengan isian, lakukan hingga habis.
Campurkan bahan
pencelup, aduk rata.
Celupkan
tahu ke dalam adonan pencelup lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tahu isi
siap disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
