 |
Resep Martabak Telur Teflon untuk Lauk Makan Malam |
Siapa sih
yang tidak tahu martabak telur? Martabak telur adalah salah satu jajanan khas
Indonesia yang biasanya dijual di gerobak pada malam hari. Sekarang kamu bisa
membuat martabak telur sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.
Bahan Isian
Siapkan 3
butir telur ayam
Siapkan 3
helai daun bawang, rajang
Siapkan 1
sdt bubuk kare
Siapkan 1/2
sdt garam
Siapkan 1/2
sdt kaldu jamur bubuk
Bahan Kulit
Siapkan 2
sdm tepung terigu
Siapkan 1
sdm tepung tapioka
Siapkan 1
sdm tepung beras
Siapkan 1
sdm minyak goreng
Siapkan 1/2
sdt garam
Siapkan air
secukupnya
Cara Membuat
Campur bahan
kulit sambil tuang air sampai mencapai kekentalan yang cukup
Kocok telur
dan campurkan semua bahan isian kemudian aduk rata
Panaskan teflon
dan olesin dengan sedikit minyak goreng
Tuang 1
sendok sayur adonan kulit ke dalam teflon kemudian goyangkan agar adonan
menyebar ke seluruh bagian.
Masukkan 3
sdm adonan isian diatas adonan kulit.
Lipat kulit
dan masak hingga kedua sisinya setengah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga
bahan kulit habis
Panaskan minyak
dalam teflon (minyak agak banyak)
Goreng adonan
sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Martabak telur
siap disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
