 |
Resep Cumi Goreng Tepung Mozarella |
Cumi merupakan
salah satu seafood yang paling banyak disukai orang, rasanya yang gurih
ditambah dengan teksturnya yang kenyal membuat cumi semakin diminati.
Bahan – bahan
Siapkan 1
ekor cumi besar (kupas kulit ari, belah bagian bawah, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis)
Siapkan 3
bks Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy
Siapkan 140
ml air
Siapkan minyak
goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Siapkan 100
gr keju melt
Siapkan 1
bks BonCabe level 10
Cara Membuat
Lebarkan cumi
dengan menggunakan tusuk sate di kanan kirinya, sisihkan.
Tuang 1 bks
kobe tepung kentucky dan air ke dalam wadah, aduk rata.
Lumuri cumi
dengan adonan basah kemudain gulirkan ke dalam 2bks kobe tepung kentucky sembari
dicubit ringan agar menempel, sisihkan.
Panaskan
minyak lalu goreng cumi dengan api sedang hingga matang. Angkat kemudian
tiriskan
Tata cumi
dalam wadah, taruh keju diatasnya kemudian beri taburan bon cabe
Cumi goreng
tepung mozzarella siap disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
