 |
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus, Lembut dan Anti Bantet |
Ada kumpul
keluarga? Bingung akan membuat apa untuk bahan kudapan? Kamu bisa membuat menu
satu ini karena sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bahan – bahan
Siapkan 4
butir telur
Siapkan 150
gula pasir (bisa dikurangi bila tdk suka manis)
Siapkan 180
gr tepung ketan hitam
Siapkan 1/2
sdt SP
Siapkan 1/2
sdt vanili
Siapkan 65
ml santan instan (saya memakai
kara)
Siapkan 2
sdm air matang
Siapkan 5
sdm minyak goreng
Siapkan /2
sdt vanili
Siapkan 1/4
sdt garam
Cara Membuat
Ayak semua
bahan kering agar nantinya tidak menggumpal, di wadah lain campurkan kara
dengan air matang.
Mixer telur,
SP, dan gula hingga mengembang
Tuang adonan
kering sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga merata, tuang kara, lalu aduk
kembali.
Tuang sedikit
minyak goreng lalu aduk perlahan hingga rata dan tidak ada adonan yang
mengendap.
Tuang adonan
ke dalam Loyang, kukus 30 menit atau hingga adonan matang. Jangan lupa tutup
dengan serbet agar air uap tidak menetes.
Bolu Ketam
Hitam siap disajikan
Artikel ini telah ditulis ulang
