Resep Masakan Olahan Terong Lezat dan Mudah

masukkan script iklan disini

Resep Masakan Olahan Terong Lezat dan Mudah

Sudah bosen dengan olahan terong yang itu – itu aja? Bisa nih dicoba menu baru dari bahan dasar terong.

Bahan – bahan :

Siapkan 2 buah terong ungu panjang, potong tipis

Siapkan secukupnya Minyak goreng

 

Bahan Adonan tepung :

Siapkan 200 gram terigu

Siapkan 4 sendok makan tepung beras

Siapkan 300 ml air dingin

Siapkan 1 sendok teh garam

Siapkan 1/2 sendok teh lada

 

Bahan Saus :

Siapkan 8 butir bawang merah

Siapkan 4 siung bawang putih

Siapkan 4 buah cabai merah keriting haluskan

Siapkan 1 buah cabai merah besar, iris tipis

Siapkan 10 batang daun bawang 

Siapkan 2 sendok makan saus tiram

Siapkan 1 sendok makan kecap manis

Siapkan 1 sendok makan kecap asin

Siapkan 1/2 sendok makan gula putih

Siapkan 1 sendok teh kecap ikan (opsional)

 

Cara membuat

Siapkan cabai halus, irisan bawang merah, bawang putih, cabai, dan irisan daun bawang, dan potongan terong.

Campur semua bahan untuk adonan lalu tambahkan air. Pastikan adonan tidak terlalu cair, tambahkan terong ke dalam adonan.

Digoreng sampai kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. 

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang, bawang putih dan cabai yang telah dihaluskan. Masak sampai matang, diaduk agar tidak gosong.

Tambahkan sedikit air dan saus tiram, kecap, saus ikan (opsional), garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai mengental. Masukkan terong, irisan cabai dan bawang aduk rata.

Terong siap disajikan.

sumber

Artikel ini telah ditulis ulang