Cara Bikin Keripik Tempe Goreng
 |
Resep Membuat Tempe Kripik Goreng |
Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 3 Bulan - Hi bund apa kabar semua semoga hari ini kita diberikan
nikmat sehat, panjang umur, dan kelancaran rejeki ya bund Aamiin..oh iya kali
ini mimin mau share sedikit tips cara membuar Resep Keripik Tempe Goreng Kriuk
Yang Bisa Tahan 2 sampai dengan 3 bulan ya bun yuuk disimak Resep Berikut ya
ya:
1.
Siapkan 15 sdm tepung beras [ setara dengan 250
gr ]
2.
Siapkan 7 sdm tepung tapioka [setara dengan 125
gr]
3.
Siapkan 2 Papan tempe super [tekstur padat]
4.
Siapkan 1 butir telur utuh [bisa diskip]
5.
Siapkan 1 Bungkus Royco atau kaldu
6.
Penambahan Garam Sesuai Selera ya Bund
7. Dan Pastikan Tambah Juga Air antara sekita 300 -
350 ml “bila bunda tidak menggunakan telur, volume air ditambah sekitar 100 ml”
8. Serta Tambah Juga secukupnya Minyak untuk di goreng
Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 2 sd 3 Bulan
Resep Viral Tempe goreng Kriuk
Bumbu yang dihaluskan dalam membuat Keripik Tempe Goreng
Kriuk
1.
Siapkan 3 siung bawang putih
2.
Siapkan 1 siung bawang merah
3.
Siapkan 1 sdt ketumbar
4.
Siapkan 2 Ruas kencur
5.
Siapkan 2-3 buah kemiri
Ikuti Langkah-langka dalam proses pembuatan Keripik Tempe
goreng Keriuk
1. Iris tipis tempe. Nah agas Supaya bisa
menjadinya tipis, pastikan cara mengiris nya itu dengan teknik di seset menggunakan
pisau yang tajam ya bunda. Satu papan tempe bisa jadi 30-32 tempe. Menurut
ketebalan dan ukurannya ... jika bibi saya mengiris, 1 papan tempe bahkan bisa
mendapatkan 40 irisan. Menyisihkan
2. Campur semua bahan dan rempah -rempah serta air, aduk sampai halus. Dicek kembali dan harus di pastikan bahwa tekstur adonan tersebut jangan sampai terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Terutama jika Anda tidak menggunakan telur, lebih baik menjadi lebih enceran sedikit ya bunda. Jadi hasilnya kriuk dan tidak keras.
Kemudian celupkan irisan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung dan goreng ke dalam minyak panas, aduk bolak -balik sampi terlihat bentuk keemasan kuning dan angkat
1. Jika Anda semua ingin memiliki tempee super renyah dan
kasar. Maka setelah menggoreng, dan ketika tempe dingin, kita dapat
mengeksposnya untuk sementara waktu pada suhu rendah. Bagi saya, cara dioven di
100 gulungan, gunakan api atas selama 20 menit. Hasilnya garing, garing. Dan
jika dingin, tempe dapat dikemas erat. Berkelanjutan 2-3 bulan. Karena selama
tekstur kuil tertutup rapat, ia tetap berada dalam kerak.
2. perlu diingat bahwa kualitas tempe juga mempengaruhi hasil frit, bunde. Oleh karena itu, pastikan Anda juga menggunakan tempe berkualitas baik, yang padat dan matang juga harus benar.
3. Penggunaan air sekitar 300 hingga 350 mL jika Anda ingin tebal 300 mL, tekstur tepung tempe menjadi tebal ... jika Anda ingin menjadi tipis, gunakan 350 ml air. Intinya menurut rasanya.
4. Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka
adalah 2: 1, jadi jika tepung beras 200 gr, tepung tapiok adalah 100 gr. Oleh
karena itu mudah untuk diingat atau dikonversi.
5. Penggunaan telur dalam resep ini dapat diperbarui atau diadopsi karena hasilnya juga tidak terlalu berbeda. Jika orang yang menggunakan telur renyah sedikit lembut, baik jika orang yang tidak menggunakan telur renyah jernih. Tapi keduanya lezat ... Saya suka orang yang menggunakan telur karena pertimbangan memiliki anak kecil ... sehingga lebih banyak nutrisi seperti itu. Jika, misalnya, Anda ingin dijual dan ingin mengurangi biaya produksi, penggunaan telur dapat dilewatkan.
6. Dan semua yang Anda butuhkan untuk merekam catatan ibu, jika Anda tidak menggunakan telur, tekstur adonan tidak boleh terlalu tebal, ya ... itu bisa menjadi hasil yang sulit dan sulit. Jadi pastikan adonannya cukup cair, sedikit mirip dengan Adona Peyek.
7. Pastikan frit tempe yang digoreng dan didinginkan, disimpan dalam wadah tertutup. Karena jika dibiarkan di udara terbuka, tekstur kuil akan menjadi mloom dan tidak lagi garing.
8. Penggunaan tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagou, teman -teman. tepung polos. Semoga beruntung
