 |
Resep Bakso dengan Bahan Rahasia |
Membuat bakso
dengan daging sebagai bahan utamanya tentu saja sudah biasa. Namun apakah kamu pernah berpikir
untuk membuat bakso dengan bahan yang berbeda? Sut, aku punya resep bakso
rahasia yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan Tahu Bakso
Siapkan 200
gr udang cincang
Siapkan 200
gr daging ayam giling
Siapkan 1
bh tahu putih besar (di hancurkan)
Siapkan 1
bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (75 gr)
Siapkan 1
btr telur
Bahan Kuah
Siapkan 6
siung bawang putih (dihaluskan)
Siapkan 700
ml air kaldu
Siapkan 1/2
cm jahe
Siapkan 2
sendok makan kecap asin
Siapkan 1
sendok makan minyak wijen
Siapkan 3
batang daun bawang (iris serong)
Siapkan bawang
goreng (untuk taburan)
Cara Membuat Tahu Bakso
Campur semua
bahan bakso, kemudian bulat – bulat dengan ukuran sesuai selera.
Masukkan ke
dalam air rebusan hingga bakso mengapung.
Angkat dan
tiriskan.
Cara Membuat Kuah
Tumis bawang
putih hingga harum, kemudian tuang air kaldu
Masukkan irisan
jahe, kecap asin dan minyak wijen ke dalam air kaldu, diamkan hingga mendidih.
Masukkan bakso
yang sudah di rebus, masak hingga mendidih.
Taburi dengan
irisan daun bawang.
Tuang bakso
ke dalam mangkuk, porsi sesuai selera. Beri taburan bawang goreng.
Bakso siap
disajikan.
Artikel ini telah ditulis ulang
